떡볶이 황금레시피 요약정리

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떡볶이 골든 레시피 요약

국민간식이라 할 수 있는 떡볶이가 요즘 많이 먹고 있습니다. 언젠가 본 떡볶이의 황금레시피가 생각나서 한번 해먹어보고자 레시피를 정리해봤습니다.

백종원의 떡볶이 황금레시피로 유명하다. 꽤 기본에 충실하고 맛도 너무 좋아서 가끔씩 먹게 되어서 점점 더 좋아지는 것 같습니다.

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떡볶이 먹을 때 튀김, 김밥, 순대 등 다른 안주도 함께 먹는다. 라면을 따로 삶아서 같이 먹는다고 해서 라볶이처럼 자주 먹는다. 그럼 간단한 레시피 재료와 재료, 준비물을 살펴보시고 오늘 한번 도전해보시길 바랍니다.

황금떡볶이 레시피 재료는 다음과 같이 준비하자. 필요한 경우 소시지 등을 추가할 수 있습니다.

떡 4컵(400g), 밀가루 떡 4컵(400g), 네모난 어묵 4개(160g), 배추 2컵, 대파 3컵, 물 1리터, 삶은 달걀 3개를 준비하자.

그리고 양념 재료는 파프리카 페이스트 1/3컵, 진간장 1/3컵, 고운 파프리카 가루 1/3컵, 굵은 파프리카 가루 1/3컵, 황설탕 1/3컵, MSG 1/2큰술. 양념장 재료에 MSG가 없으면 모두 1:1 비율로 되어 있어 기억하기 쉽습니다. 그래서 나중에 써먹을 수 있는 간단한 레시피라고 합니다.

떡볶이 골든레시피 재료 손질

먼저 황금 떡볶이 레시피 재료를 준비합시다. 떡볶이는 떡과 밀떡 모두 사용이 가능하니 좋아하는 떡을 골라서 사용하시면 됩니다. 떡은 식감이 질기고 밀떡은 양념이 잘 스며드는 성질이 있다. 떡국떡으로 떡볶이를 만들어도 아주 맛있습니다.

대파는 취향에 따라 대각선 또는 세로로 썬다. 양배추는 적당한 크기로 썰고 양파는 취향에 따라 넣거나 빼주세요. 어묵을 원하는 크기로 잘라주세요. 개인적으로 가능하면 본인이 선택한 떡과 비슷한 크기로 자르는 것이 좋습니다. 대파는 많이 넣을수록 맛이 좋으니 넉넉하게 넣어주시는게 좋아요.